La zuppa di cavolo nero oltre a essere gustosa è decisamente salutare. Unisce le proprietà del cavolo nero a quelle dei legumi, dando vita a un piatto unico gustoso e bilanciato.
Il cavolo nero, tra le tante proprietà, è un alimento indicato nella prevenzione di numerose patologie tumorali (ad es: cancro al retto, al colon, allo stomaco, alla prostata e alla vescica) nonché dell’ulcera gastrica e delle coliti ulcerose.
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